2004年11月

分類　本格焼酎
原材料　さつまいも・米こうじ
内容量　900ml
アルコール分　25%

薩摩酒造株式会社
鹿児島県枕崎市立神本町26
TEL ???

「さつま白波・黒麹仕込み」は、代々黒麹での焼酎作りを業としてきた南薩摩は笠沙出身の、黒瀬杜氏の会心作です。わが杜氏は地元の元気なさつまいもや南佐津間の水、そして黒麹と心を通わせながら、本格焼酎に本来の味をよみがえらせました。 口当たりの中に旨さを。軽さより深さを。黒麹ならではのやわらかい風味が、黒潮のようにあなたを包みます。水割りでどうぞ。

わが潮路　照る日曇る日　夢千里

と、ラベルの記されています。ラベルの通り、黒潮が口の中に押し寄せる（ありえませんが・・・）感じがします。力強く深い味わいの芋焼酎ですね。白麹製のさつましらなみよりも丸い感じがします。塩気の強いおつまみ（私は辛目の沢庵を肴にしましたが甘味がグッと押し寄せてきました。甘めの沢庵はＮＧです。）とならお湯割でも良いですよ。でも最近は、なかなか手に入らないんですよね。と言いつつグビグビ飲み干してしまっていますが・・・

★★★☆☆

今晩のおかずです。

最近、いろんなところで大根をたくさん頂いたので連日の大根。今日は、ブリが安売りしていたので一緒に煮ました。大根は、下茹でし、ブリは霜降りして、醤油・酒・味醂・砂糖・生姜を入れて煮ました。煮汁が半分ぐらいに煮詰まるまで、落し蓋をして、約１０分。照りが出たブリ大根の出来上がりです。

盛り付けて、刻み柚子を散らして頂きました。

向かいのミナクル市で、むかごを発見！早々購入して、素揚げに。彩りに銀杏を混ぜて本日ご来店のお客様にご提供しました。写真は、揚げてのむかごに塩をしたところです。

３墻前に使っていたテレビが壊れた・・・１９９０年製のものなのでもう１４年前の型だし・・・それに、３年前からリモコン使えないんで、ビデオのリモコンでごまかしてきたんで・・・

と言うことで、購入しました。

SHARPの「AQUOS」26V型 LC-26GD1

以前のタイプが4:3の29型のタイプなのでちょっと小さくなった感じはあるんですが、部屋が広くなったし満足！！ついでに今まで無かったテレビ台まで購入しました。つうか今まで無かったの？って感じでスイマセン。

実は買いに行ったら、すでに次の商品が出ていて展示品しかなかったので結 値でゲットしました。

チャンネル設定して、文字放送用のデータ通信は無線LANでフレッツADSL経由で設定しました。仕事が終わってからの深夜放送でしばらくは寝不足になりそう・・・って、今年いっぱいはそんな暇ないかも・・・

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のぶのぶさんのSortable Nicer Archiveを使用したいを参考に記事一覧機能を追加してみた。 

 我が家のサーバーで導入したみたらSQLがエラーを返すのでよく見るとSQL文が ・・・

LIMIT -1

とかなってるし・・・ -1って と思い、とりあえずnkarchives.phpの１８行目の

$posts_per_page = ‘-1′;

を、コメントアウトしてみると・・・動いた。この意味は良く分からない。

 後は下記のファイルを修正した。

wordpress/xoops_version.phpの52行目からの

if($xoopsUser){

　　　　$modversion[’sub’][1][’name’] = _MI_WORDPRESS_SMNAME1;

　　　　$modversion[’sub’][1][’url’] = “wp-admin/post.php”;

}

の下に

$modversion[’sub’][2][’name’] = _MI_WORDPRESS_SMNAME2;

$modversion[’sub’][2][’url’] = “nkarchives.php”;

を追加 /wordpress/language/japanese/modinfo.phpの１３行目からの

// Sub menu titles define("_MI_WORDPRESS_SMNAME1″,"Blogを書く");

の下に

define("_MI_WORDPRESS_SMNAME2″,"記事一覧");

を追加した。

今日は、嫁さんの実家の両親から春野町の自然薯を頂いたので芋汁です。

我が家では、鯖・乾燥椎茸で出汁を取った味噌汁を入れます。鯖も芋と一緒に当り鉢で当たってしまいます。
今日は、真鯖ではなくごま鯖でしたが真鯖よりもあっさりしていてたくさん食べてしまいました。

分類　本格焼酎
原材料　さつまいも（鹿児島県産）・米こうじ
内容量　720ml
アルコール分　25%

濱田酒造株式会社
鹿児島県串木野市西薩町17-7
TEL 0996335252

竜宮伝説の島、甑島（鹿児島県串木野市西方海上）で取水される、こしき海洋深層水を100%割り水使用で、健康にもさらに気を配ったおいしい本格芋焼酎です。是非お好きな飲み方で、たくさんの仲間と味わってください。というラベルのコメントが個人的にはどうかと思うが赤いビンが印象的ではある。仏事の席では薦めにくいですが・・・

香り味も薄めですが舌に刺さるような味が無く飲みやすい芋焼酎
★★★☆☆

分類　本格焼酎
原材料　麦・米麹
内容量　720ml
アルコール分　25%

岩倉酒造場
宮崎県西都市下三財7945
TEL 0983445017

「西都・岩倉　田舎ン田舎　三段じこみは　麦ン味」というラベルが独特です。

三段しこみは、焼酎の旨みを醸しだすために一次仕込みに米麹、二次仕込みに麦、三段仕込みに米麹と三段階に仕込み、常圧蒸留したものです。

蒸留の時のものと思われる香ばしさが混ざった麦焼酎
★★☆☆☆

分類　本格焼酎
原材料　さつまいも・米こうじ
内容量　900ml
アルコール分　25%

さつま無双株式会社
鹿児島県鹿児島市七ツ島1丁目1番17
TEL 0992618555

いくつかの酒造会社が出資して出来た酒造会社だったと思う。さつま無双という芋焼酎がありこれはその黒麹版である。

甘い芋の香りが強く甘味もかなりある芋焼酎
★★★★☆

分類　本格焼酎
原材料　さつまいも・米こうじ
内容量　900ml
アルコール分　25%

山元酒造株式会社
鹿児島県川内市五代町2725番地
TEL 0996252424

香り味共にやや薄い感じ、少し舌に刺さる味のある芋焼酎
★☆☆☆☆