2006年3月

　今日の静岡新聞で大浜公園の桜が5分咲きと載っていたので見に行ってきました。

　写真は、貞永寺本堂前です。ここは、左右両側から桜が覆い一面桜色になるすごいところです。

　平日ということもあり、年配の方が散策したり、お弁当を食べたりしていました。

　お寺さんの土地ですから、お花見で出たゴミは持ち帰りましょうね。あと、くれぐれも”火”は使わないようにお願い致します。

　この写真は、大浜公園の南側から登り途中の駐車場の当りの桜です。桜の枝が大きく伸びてきれいな場所です。

　お寺さんの土地ですから、お花見で出たゴミは持ち帰りましょうね。あと、くれぐれも”火”は使わないようにお願い致します。

　鰆に若布と竹の子を載せて蒸しました。銀庵を掛けて蕨と花弁百合根を散らした春らしい煮物です。

　今年の春の宴会料理の煮物です。

　わかさぎの甘露煮をお皿に持ったものです。

　生の公魚（わかさぎ）が手に入りましたので、久しぶりに甘露煮を作りました。

　素焼きして、干し、煮るわけで３日はかかります。本日からの前菜につける予定です。写真は煮終わったばかりのものです。

　今日のまかないです。

　塩胡椒した鳥もも肉を、にんにく・ケチャップ・ウスターソースで炒め煮にしました。

　娘たちとイチゴ狩りに行ってきました。

　水耕栽培で、棚が高くなっているので苺が清潔？な感じがして良かったです。章姫だったんですが、美味しいし、とても食べ尽くせないぐらい赤くなった苺が実っていました。

　戦国の歴史を肌で感じることができる高天神ハイキングコースで時代を遡って見ませんか。

　また、毎年３月最終日曜日には、２６０年前『瓊瓊杵尊（ににぎのみこと）』がこの地の降臨されたことに由来する御渡り行列が行われ、桜の見頃と重なり多くの見物客で賑わいます。

　本日のお客様から、前もって「デザートをつけてほしい」と、ご注文を頂いておりましたので、何にしようか悩んでしまい、結局一口サイズの盛り合わせにしてみました。

抹茶ゼリー

レモンチーズタルト

桜餅

です。

昨日は、ひな祭りでしたが、娘がいませんでしたので、変わりに今日、ありあわせでちらし寿司にしました。・・・というか、魚介類はありません。