明日は、貞永寺の晋山式です。
娘と息子が、参加することは先日書きましたが、私は、檀家仲間の旅館さんと一緒に、合計160個のお弁当を配達します。
で、今迄、その下準備。
仕事をしながら、なぜか?修行時代の苦しかったことや、楽しかったことを思い出しました。
修行先の社長さんに、「皆が寝ている間に、一日10分でも、本を読んだり何か勉強すれば、必ず、自分のためになる!」という言葉や、そのお店の近くの百貨店で行われた、地域の料理の販売会に参加した時、通常業務を夜12時ごろまでやった後、仕込みをして、次の日の朝も早くから、販売会用の料理を作って配達、そのまま休憩無しでぶっとうし通常業務をこなすという1週間を思い出しました。
忙しい時は、なぜか、その気のことを思い出すことが多くありますが、その1週間や、修行先の社長の教えが、現在の私の礎になっていることは、間違いないことです。
忙しければ忙しいほど、自分の料理を注文してくれる、食べてくれる、沢山の方が居るという喜びや、感謝の気持ちが、こみ上げてくる今日この頃・・・
と、つれづれな内容のブログはこの辺で・・・

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