2009年4月

　今日は、商工会青年部の役員会。今年度の活動内容等の打ち合わせです。

掛川で２件目だそうです。

 中日新聞の記事

　掛川市の海岸林調査がPDFで掲載されていました。

　是非、Ⅱ－４ 今後の課題の辺り、特に92ページ読んで欲しいな～

　遠州灘の天然ひらめと、さざえのお造りでございます。m(__)m

　今回のは、活〆したての平目で、プリプリした食感です。

　天然物は〆てからしばらく寝かすと旨味がまして美味しくなります。寝かしたバージョンも合せて、喜んでお承りいたします。