石川小芋の煮っころがし

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20090825_石川小芋の煮っころがし

 先日のまかないです。

 若女将が作った、石川小芋の煮っころがし。

 Mサイズのまんまるしたものは、まかないには使えませんのでまんまるじゃない石川小芋を、蒸してから皮を剥き煮てあります。鶏肉と一緒に煮たりしたものはお客様にもお出しします。

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コメント(4)

掛川の若旦那さん

おはようございます。

芋の煮っころがしは大好きなのでツイツイ沢山食べてしまいます(∩.∩)

こんにちは
外食が多いとこういう料理がとてもいとおしい

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このページは、掛川の若旦那が2009年8月30日 01:00に書いたブログ記事です。

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