ビワミン。ノンアルコールメニューにどうかな？

　当旅館では日帰り飲食のお客様にも多く利用して頂いています。

　なかでも法要での会食は多く毎週のようにご利用頂いているのですが、皆さんお酒は控えめです。時間帯もお昼が主体ですし、車でお帰りになる為ソフトドリンクやノンアルコールビールを飲まれます。

　少しノンアルコールメニューを増やそうかと候補になったのがこれ「ビワミン」

　いわゆるブドウ酢で、水で希釈して飲みます。味も薄め方で甘みが強くなったり、酸味が強くなったりするんですが、料理との事を考え少し酸味を利かせてお出ししようかと思っています。

　これからお客様にご紹介してみようかと思います。