お盆休みも終わり、仕事に戻られた皆さんも多いのではないでしょうか？
そんな中、2通のうれしいお手紙を頂きました。家族連れのお越しになった奥様とお子様からの手紙。とても楽しいお盆休みを満喫されたんでしょうね！私どもと致しましても少しでもお役に立てて、このようなお手紙まで頂きうれしい限りです。
さて、当館は8月末の日帰り飲食のお客様や大学生の合宿、9月のイベント参加の大学生、社会人のお客様を迎える準備に入ります。
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朝5時過ぎに、地震がありました。
Ｍ6.6、この辺の震度は6弱のようです。（後の情報で、近所の大東支所の震度計は震度5弱とのことでした）
水泳合宿のＴスポーツ様のB合宿のお子さんが宿泊中ですが、起床前でしたがコーチの皆さんも子供たちのところへすぐに行ったりと、すばやい対応。私たちも、ガスの元栓を締めたり、お客様の様子を確認したりいたしました。お子さん達は、予定より30分早い起床になってしまいました。
お客様の水泳早朝練習は、念のため中止し津波等の確認をするそうです。
ご心配をおかけいたします。
先日、娘が市のパン作り体験に参加してきました。食育の一貫らしく、発酵の仕組みを説明されたらしいのですが、娘にはちょっと難しかったかな？
お土産にイースト菌や小麦粉をもらってきたので、早々もう一度作ってみました。ビニール袋に入れて捏ね、生地がなじんでくると、袋に着いていた生地がはがれてくるとのこと。私も初めての体験でちょっとビックリ！
只今発酵中。適度な温度のところで一次発酵です。
その後、小さく分けて二次発酵。成型して三次発酵の後オーブンで焼きました。
ちょっと焦げたり、生地を引っ張りすぎたりですが、上出来です！かね？
みんなで美味しく頂きました。
今日は、朝から雨かと思いきや、一転暑い一日でした。こんな日は休憩時間にアイス。
空も綺麗で夕日など撮ってみました。夕日って以外とP＆ISOオートだと以外とうまく撮れないんだな～と写真の奥深さを感じました。そろそろ、S、A、Mを覚えないと・・・
夏はカキ氷で頂きますショットです。次こそは自分の料理で・・・m(__)m
先日館内の消防設備の点検をして頂きました。消防設備の点検は2年に一度、建築基準の点検は2種類を隔年で毎年行います。今年は、消火器の本体の入れ替えの時期に来ていた為館内全ての消火器の入れ替えを行いました。
後、これ非常灯なんですが通常はこのようにあるだけの代物なんですが、バッテリーが入っていて停電時に点灯し夜でも停電時に非難が容易に出来る明かりを照らしてくれます。このバッテリーの交換も一緒にして頂きました。
先日、8月1日は私の38回目の誕生日、、、40も目前だな～。と言う訳で夕飯に焼肉のリクエスト！
だだし、当日は大忙しの為、事前に先月28日に誕生会をやっていただきました。感謝、感謝、、、（-∧-）合掌
豚肉、牛肉、キムチ！久しぶりの焼肉だったので食べ過ぎちゃいました(>_<)
ケーキは、また今度とか言ってたのにサプライズで、私の大好きな、チーズケーキ！！しかも、たこまんの！うれしいです（涙； このケーキの写真またもや娘が撮ったものです(^^ゞ 夏休み中に一緒にどこか行けたらいいな～
水泳合宿のお子さん達を午後お見送りし、そのまま入れ替わるように懇親会のお客様が来館。無事お開きとなり、今晩はひっそりとした館内です。
昨晩は雲ひとつなく綺麗な月が出ていましたので、夜空を撮ってみようかな～と、玄関前で一枚。
調子にのって、車ですぐの風車の近くへいって、一枚。しっかり蚊に刺されて帰ってきました(>_<)
私、桃って大好きなんですが、息子もどうやら大好きのようで・・・
朝ご飯に、桃１個食べ、お昼に「桃食べた～～い」と、くねくねおねだりしてましたが、どうやら我慢した様子。
ちょっとWB間違えちゃって赤っぽくなっちゃいました(>_<)
義理の姉さんの実家で（長野県駒ヶ根市）採れたとうもろこし。
毎年かささず頂くのですが、も〜ね〜最高においしいんですよ！
ちなみに、、、なぜか姉さんのお母さんは、「たうもろこし」って言うんですよ。
方言なのかな？
駒ヶ根のお母さん、いつもありがとう！
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