もち米余ってるから！と夕飯はぼた餅。
春の彼岸には牡丹餅。秋には、御萩というのは知っていましたが、今日はどっち？とか思い調べてみたら、夏は「夜船」、冬は「北窓」というらしい・・・知ってました？
ぼたもちは餅と作り方が異なるため、「ペッタン、ペッタン」のような音を出さずに作ることができる。なので、隣に住む人には、いつ搗いたのか分からない。そこで、「搗き知らず」→「着き知らず」と言葉遊びをして、夜は暗くて船がいつ着いたのかわからないことからだそうです。※ウィキペディアより
朝、雨上がりにちょっと庭に出たら松の葉にしずくが！と慌てて撮ってみました。
若女将の金平牛蒡。牛蒡などの具材が大きめで美味しいんです。大き目のお皿イッパイに作ってもすぐなくなります。ぼた餅、いや夜船と一緒に頂きました。
先日、半年分？の小遣いと取っておいた御節料理の収益金を元手に、清水の舞台から飛び降りて、注文していたカメラが到着しまして、早速ためし撮りしてみました。細かい設定はこれから勉強します。道具が悪いからとか逃げたくない変な性格？だし、入門機では絶対すぐ次が欲しくなる傾向にあるので無理して購入しちゃいました。
さて、今日のまかないは、ヴェルミチェッリ（Vermicelli、1.2mm以下のパスタ）を若女将が作りました。と、いうとカッコいいんだけど、はごろものサラダスパ用のパスタです(>_<)
トマトは、この地域は結構有名な産地です。近所でもたくさん作られているし、手に入りやすいので良く使います。
付け合せには、苦瓜を苦味を和らげる為に、カレー風味に炒めたとのこと。確かに苦味は薄くなってる！
〆は、ここのトコ毎日のスイカ！今日は先日ご紹介した姫まくら、とっても甘かったです。
私は牛丼よりも、豚丼の方が好きで、よく作ります。
肉より野菜の方が多いんじゃないの？ってつっこみが入りそうですが、まさしくその
通り！
豚バラにたまねぎ、にんじん、それに糸こん、ごま。
味付けは、しょうがにしょうゆ、それにお砂糖です。
私はよそってから、大量の唐辛子をふりまくって食べます(^_^)
天気は曇り・・・
皆既日食も残念ながらここでは、見れませんでした。
と言う訳で、イラストレイターで作ってみました(>_<)
本物の写真は、http://www.google.co.jp/search?output=&sitesearch=&hl=ja&q=%E7%9A%86%E6%97%A2%E6%97%A5%E9%A3%9F などでm(__)m
きょう、ままとおねえちゃんと３人で、しずおかくうこうにいってきました。
ひこうきがおりてきたとき、とてもおおきなおとがするので、びっくりしました。
だいすきなひこうきが、とてもちかくでみられて、よかったです。
今年の土用の丑の日は、今日7月19日と31日。
みなさん鰻食べました？
宿泊のお客様＆我が家では、うな丼にして美味しく頂きました。
個人的に鰻が大好きなため？いきなり食べてしまい、不覚にも写真を撮り忘れました＿|￣|○ il||li
土用の丑の日は、江戸時代に暑くて、脂っこい鰻が売れないんで鰻屋さんが仕掛けた戦略だとか・・・でも、夏ばて防止にはいいですよね～！後は、冷やし甘酒も、アミノ酸が豊富で夏ばて防止には良いそうです。
お店で使うまぐろが余ると、旦那君がよく作ってくれます。
大人は鉄火丼なんだけど、子供達はこちらの方が良く食べます。
ちなみに私もこちら派。
私も真似して作るのですが、難しい！
なかなか旨く巻けないんですよね〜。
今回はすべて作ってくれました。
おいしく頂きました！
ぼくのとまとが、はじめてとれました。
おねえちゃんと、はんぶんこしてたべました。
まだまだたくさんなっています。
ぼくはとまとがだいすきです。
今日は、七夕様ですね。
掛川はあいにくの曇り＆雨模様
娘は、「おりひめ様とひこ星様会えるかな〜」と心配していました。
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