土曜日仕事を終えてTwitterを眺めてみると、「月食」の文字が！
そうだ！きょうだっだ(^^♪ と慌てて外に出て眺めるとすでに三日月状態、、、これからなのか？半分過ぎたのか？と思いつつ、、
カメラ、、カメラ、、
とドタバタと撮影開始です。
とりあえず手持ちで数枚撮影。
その後、三脚に据えて、、、
露質補正やら、シャッタースピードってどのくらいが良いんだろ？と下調べもしていないのでとりあえず、少しずつ設定変えて撮れたのがこれ(^^♪
普段は明るすぎで、周りの星は一緒には映らないのですが、いくつか確認できる事がお解り頂けるでしょうか？
実際にはまだ、完全に重なっていなかったようですが、この後雲に隠れてしまい、いつ出るかわからない大きな雲があるのでココで撮影終了にしました。
とっても幻想的で久しぶりに心が清々しい感じ！？になりました(^^♪
先日の長野からお越し頂いたお客様に、御前崎から仕入れた金目鯛とめじまぐろの船盛りをお出ししました。
金目鯛は、鮮度が良ければ刺身にして食べられます。
油が乗っていて、やわらかく濃くのある味で真鯛や黒鯛とは違った味わい(^^♪
とにかくお客様が到着してから作るためスピード重視で、、、
この日の金目鯛も脂が良く乗ってました。
めじまぐろは、まぐろの幼魚で冬になると近海で水揚げされます。
この日も脂が乗って”トロけそう”でした(^^♪
こちらも御前崎から仕入れたサザエです。
歯ごたえと磯の香りが楽しめます！
掛川の食堪能プラン「天然魚介の船盛コース」 でお楽しみ頂けますm(__)m
では、今日もお付き合いください。m(__)m
今日は館内のインターネット回線についてのお話です。
当館のある掛川市南部大東地区にも、
やっと！光回線が来ることになり今月工事することになりました。
実のところ諦めてましたが、、、（汗；
これで、当館でお客様にご提供している無料インターネット接続サービスの「FreeSpot」のバックボーンが大幅に高速化することになります。
順次、館内の無線機器も更新し、館内全体で「FreeSpot」が光回線で利用できるように準備しています。
お仕事でのＰＣ作業や、スマートフォンなど高速でご利用頂けるようになる予定です。
さてそれでは、今日のお話、お付き合いくださいませ・・・m(__)m
先日、お客様のご依頼でご用意させて頂いた蟹しゃぶ。
年度末の会合などのお客様にも継続してお出ししています。
そこで！食べたことが無ければお客様に説明も出来ませんので社員皆で試食＆撮影会となりました（笑
火が通りやすいように野菜は、地元で採れた水菜・白ねぎ、そしてエノキ。
カニは”ずわい蟹”を使用していです。
昆布だしが沸騰したら、かにをしゃぶしゃぶと！湯で時間はお好みでm(__)m
※今回は試食ということで、大き目のなべで代用していますm(__)m
こんな感じに(^^♪
後は、紅葉卸しを効かせたポン酢に付けて「パクリ！！」といっちゃいました(^^♪
あまーーい、蟹の身がたまりません。あまりの美味しさにポン酢付けてる写真はピンボケで載せられませんでした・・・（汗；
さてそれでは、今日のお話、お付き合いくださいませ・・・m(__)m
昨日もお伝えいたしました玄関のリフォームも大体が完了しこんな感じになりました↓ （リフォーム前はこんな感じ）
まだ途中ではありますが、作業をして頂いて皆さんのおかげで週末のお客様をお迎えできるようになりました。
とりあえず、玄関ホールにあったテレビやソファーなどを元の位置に戻して、
退いて見るとこんな感じです。
この地域の旅館で玄関に緑の絨毯を敷いてあるのは当館だけだと思います。実は、お茶や農産物、周辺の山々の緑をイメージしているのです。お部屋の名前も植物や海にちなんだ名前だったりします。
今回窓周りをバーチカルブラインドに変更したのですが、トリイさんのご提案で、来週ブラインドの手前にレースのカーテンを施すことになっています。せっかくなので模様は波のイメージが良いかな～などと現在思案中。
3月から来年度に向けて少しでもお客様に良い空間でお過ごし頂ければと思います。あっ当然、料理もがんばって作ります！
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