仕出しプラン - 掛川の旅館三橋屋

今年も、おせちのご予約を受け付けさせて頂きます。

お値段は、税込み9,500円

引渡し方法は、申し訳ございませんが31日の午後、当館での引渡しとなります。

写真は、一昨年の時のものですが、こんなイメージでお造りしています。

6.5寸の2段で、皆様の来年一年のご健康や家内安全を始め、今年よりも更に良い年になるようにと地元の矢柄神社で開運御祈祷をした自家製の掛紙をかけてお渡ししています。

横から見るとこんな感じです。

一昨年の献立は、こんな感じでした。

一ノ重
丹波産黒豆蜜煮
鯛入り紅白蒲鉾
床節照り煮
銀鱈照煮
錦玉子
海老旨煮
鰤照焼
栗金団
数の子
三色龍皮巻き
花蓮根甘酢漬け

二ノ重
飯蛸含め煮
松笠慈姑揚げ煮
野菜の焚き合せ
　菜の花　柚子

食材の調達状況で多少内容が変わることがありますが基本的にはこんな感じでお造りします。

　この日は、２月ということもあり初春の金目鯛・真蛸・竹の子等を中心に煮物にしてお入れしました。写真には、隅に切れてしまっていますが、ご飯は１合お付けしています。　

　弁当箱がやたらとデカイお弁当とはちょっと趣向を変えて、少し小さめですが高級感あるお弁当箱に色々な食材をおいれしました。

　特に煮物は、季節によりいろんな煮物を入れています。

　この日のタイプのお弁当以外にも、接待、会議、ロケ等々、ご予算やお弁当を食べる場面に合わせて、いろんなお弁当に対応していきますのでお気軽にご相談ください。

 ブログ　若旦那の掛川的生活　の、　仕出しのお料理　に最近お作りした仕出し弁当を掲載しています。