仏事プラン - 掛川市の旅館三橋屋

金剛山貞永寺前住職も好んで食した自家製胡麻豆腐

　胡麻豆腐というと、普通の豆腐に胡麻を混ぜ込ませたものを想像される方が多いように思われますが、胡麻豆腐の作り方はまったく異なります。

　胡麻豆腐は、胡麻と葛（くず）と水を合わせて作る食品で、豆腐と違って大豆とにがりを使用しないのが大きな特徴です。胡麻豆腐は現在、寺院の精進料理として法事などの仏事に大切な役割を担う料理として利用されることが多いようです。

　当店の法要会席にも、胡麻と葛をじっくり練り上げ、特製味噌だれを掛けた胡麻豆腐をご用意しています。

料金

仏事プラン　4,000円（税込4,200円）～

引き出物各種

※別途サービス料を頂いております。