素直に、うれしかった・・・

　その後も、お客様のその一言が聞きたくて料理を創ってきた。しかし、これからは「美味しかったよ」から一歩進んで、「あれうまいから、食べてきなよ」、「今日は、あそこでおもてなししよう」とお客様自身が自慢できるお店になれたら嬉しいな、と思うんです。

　高級志向や創作料理を掲げるお店は都会に行けば溢れかえっている今の時代。

　地域性を取り入れた、ここだからできる、ここにしかない、料理・商品・サービスを求め、本物志向のお店を目指していこうと、こっそり心で決めました。

　そもそも、地域の発展がなければ、その地に宿泊産業の仕事はないと思ってますから、地域の人、地域の自然、地域の経済が共に発展することが出来てこそ、皆さんが幸せを感じられるのだと思うし宿泊業も必要とされるはずだ！と思ってます。

　地域や地域の人と共に幸せを共有できる。

　そんな旅館でありたいな。と、思います。

　でも、コアとなる付加価値、お客様の満足は、サービスの要素が強いのではないだろうか?　と、最近は特に感じています。旅館は人の集積であるということですね。

　ですから、私は信じています。

　社員が、ゆとりある仕事が出来てこそ、十分なサービスをお客様にご提供できる。と・・・
　社員が、自分の仕事に誇りを持ててこそ、お客様の心に響くサービスがご提供できる。と・・・
　社員が、自分の仕事を通して夢に近づけることができてこそ、社員もお店も輝いてくる。と・・・

　こんな風に思えた今は、やっとスタートラインに立った所かもしれません。

　これから、長い時間がかかるでしょう。

　でも、そんなお旅館を創ろうと思います。

　こんな私たちと一緒に目標を共有して頂ける方が一人でもいらっしゃるのなら何よりも幸せです。
 

　音楽合宿に最適な設備を整えた掛川文化会館シオーネでは、天気の良い日には、外でのパート練習も最高です。時期によっては、目の前に季節によって菜の花畑やひまわり畑、コスモス畑が広がっています。

 食事を選べる学生団体さん向け学生合宿2食付プラン・学生合宿朝食付きプラン・学生合宿食事なしプラン、スポーツチームのスポーツ合宿2食付プランも。

• キャンセル料緩和により、参加人数の把握が困難な場合にも対応できます。
• マイクロバスによる無料送迎
• 昼食、練習会場等手配代行可
• ホワイトボード、DVDプレイヤー貸し出し可
• 6人以上＆2泊以上で、 引率の先生の個室可（6人の内1人分）
• 10人以上で、ミーティングでの部屋使用無料
• 平日の大広間での練習も相談可能

　エコパ（小笠山総合運動場ecopa:車で20分程度）をはじめ、掛川市内の運動場などでのスポーツ合宿、お近くでのスポーツ大会参加にお越しの際の滞在拠点にご利用ください。

　スポーツの種目にあわせたお料理内容とボリューム、ご要望に応じてごフルーツや牛乳等を準備させて頂きます。

 食事を選べる学生団体さん向け学生合宿2食付プラン・学生合宿朝食付きプラン・学生合宿食事なしプラン、文化系クラブの音楽合宿2食付プランも。

• キャンセル料緩和により、参加人数の把握が困難な場合にも対応できます。
• マイクロバスによる無料送迎
• 昼食、体育館・グランド・プール等手配代行可
• ホワイトボード、DVDプレイヤー貸し出し可
• 6人以上＆2泊以上で、 引率の先生の個室可（6人の内1人分）
• 10人以上で、ミーティングでの部屋使用無料

 ※会場手配は、近くの公共施設が3ヶ月前から予約開始していますのでそれ以前の申込みの方が会場予約しやすいです。

旅館三橋屋では、掛川周辺でのサイクリングをお楽しみ頂けるようにサイクリストの皆さんの大事な自転車の館内への持込が可能となっております。ご予約の際に、一緒にお問い合わせ下さい。

• キャンセル料緩和により、参加人数の把握が困難な場合にも対応できます。
• マイクロバスによる無料送迎
• 昼食、会議室・ゼミ会場等手配代行可
• ホワイトボード、DVDプレイヤー貸し出し可
• 6人以上＆2泊以上で、 引率の先生の個室可（6人の内1人分）
• 10人以上で、ミーティングでの部屋使用無料

 食事を選べる学生団体さん向け学生合宿朝食付きプラン・学生合宿食事なしプラン、スポーツチームのスポーツ合宿2食付プラン、文化系クラブの音楽合宿2食付プランも。

　専門家をガイドに、事前の座学から実際の現場での体験と、見るだけではない五感を思いっきり使った体験プログラムで、お子様や社員様の情操教育の一環として、日常生活ではあまり体験できない自然を感じてみてください！

　何も見えない真っ暗な夜の海岸は、星座観察にはピッタリです。

　普段ゆっくり星を見ることはなかなかありません。

　波の音を聴きながら、じっくり星の観察を楽しみましょう。

お値段は、税込み9,500円

引渡し方法は、申し訳ございませんが31日の午後、当館での引渡しとなります。

写真は、一昨年の時のものですが、こんなイメージでお造りしています。

6.5寸の2段で、皆様の来年一年のご健康や家内安全を始め、今年よりも更に良い年になるようにと地元の矢柄神社で開運御祈祷をした自家製の掛紙をかけてお渡ししています。

横から見るとこんな感じです。

一昨年の献立は、こんな感じでした。

一ノ重
丹波産黒豆蜜煮
鯛入り紅白蒲鉾
床節照り煮
銀鱈照煮
錦玉子
海老旨煮
鰤照焼
栗金団
数の子
三色龍皮巻き
花蓮根甘酢漬け

二ノ重
飯蛸含め煮
松笠慈姑揚げ煮
野菜の焚き合せ
　菜の花　柚子

食材の調達状況で多少内容が変わることがありますが基本的にはこんな感じでお造りします。

　旅館三橋屋では、掛川の周辺企業様への出張や工事関係で滞在する職人さんの皆様に滞在拠点にご利用頂いております。旅館だからできる2食付プラン。ビジネスで掛川にお越しのお客様に最適のビジネス宿泊プランです。

• 長期滞在で食事も一括精算で済ませたい！
• 職人さんやアウトソーシングした仕事なので精算管理は別途本社経由で済ませたい！
• ビジネス以外でも、より低価格で掛川に滞在したい時などに便利です。

　当館の板さんは、静岡市の料亭を始めその他県内の旅館・料理店を経て当館に入り先代の後を引き継いだ現在の主人と、浜松市千歳町の割烹料理店「割烹岡田」さん等を経て当館に入社し現在調理全般を取り仕切る息子（これ書いてる私なんですが・・・）の2人が中心に、日帰り宴会のお客様に地元特産の季節の食材を取り入れた割烹料理を手頃な価格にてご提供しています。

• 各種団体の懇親会、親睦会、交流会に
• 同級生との久しぶりの再会の同級会の団欒に
• イベント後の慰労会に
• お近所様との”御日待ち（おひまち）”に
• 新入社員や新規配属になられた同僚、上司の歓迎会に
• お世話になった方の送別会に
• 忘年会、新年会に
• 朝食付き宿泊プラン・食事なし宿泊プランと合わせてお泊り宴会も可能です

 　下記料金は、目安となるものでお客様のご予算に合わせご相談のうえ料理内容を決めさせて頂いております。お気軽にお問合せくださいませ。

　なお、お料理の写真は、実際にお客様にお出ししたお料理ですが、季節や食材の入荷状況などで内容は変わります。ご了承下さいませ。

• 朝食は簡単でもしっかり食べて行きたい！
• 長期滞在で夕食は外で簡単に済ませたい！
• 仕事が残業続きで夕食の時間が不定期になる！

• 長期滞在で食事は外で簡単に済ませたい！
• 仕事が残業や早出続きで食事の時間が不定期になる！
• より低価格で宿泊したい！

　遠州夢咲産の農畜産物・御前崎港からの魚介を中心に、遠州産にこだわったお料理を季節によりお楽しみ頂くプラン！

　折角遊びに行くのだから、チョットだけ予算を使って地元産の美味しいものを堪能したい！というご要望にお応えしてプラン化しました。

試食の模様はこちらのブログでどうぞ